Calabacitas empanizada

ingredientes

2 calabacitas

4 rebanadas de queso panela

4 clara de huevos

aceite canola

salsa soya

ajo en polvo

sal

pan molido

Procedimiento

Corta en forma de filete las calabacitas a lo largo un corte delgado, luego marinalos con ajo en polvo, salsa soya y si es necesario sal, unes dos rebanadas en forma de sandwichito en medio coloca el queso usa palillos para evitar que se separe y pasa sobre el huevo luego pan molido, luego fríe en una sarten previamente caliente con aceite y listo!!

Acompaña con una ensalada